Cardápio Chateau Lounge

Acompanha maionese artesanal e ketchup.

Pão artesanal, tomates cereja confitados com ervas finas e queijo parmesão maçaricado.

Pão artesanal, gorgonzola com damasco e nozes.

Pão artesanal, queijo brie e mel.

Pão artesanal, mix de cogumelos refogados na manteiga com queijo tipo brie maçaricado.

Croquetas de carne de panela à moda do chef, acompanha pimenta da casa.

Iscas de filet mignon acebolado grelhadas com molho roti, acompanha fritas ou focaccia artesanal da casa.

Filet mignon à milanesa empanado individualmente, servido com batatas fritas e maionese da casa.

Iscas de filet mignon cobertas por um creme de gorgonzola, acompanha fritas ou focaccia artesanal da casa.

Filet mignon à parmegiana com molho de tomates frescos e queijo muçarela, acompanha batatas fritas.

Empanadas argentinas nos sabores caprese, carne e frango com requeijão, acompanha molho chimichurri.

Pastel de camarão refogado com catupiry, acompanha pimenta da casa.

Pastel de queijo meia cura defumado, acompanha pimenta da casa.

Pastel de ragu de carne de panela com pimentões à moda do chef, acompanha pimenta da casa.

Queijos nacionais e embutidos acompanhados de frutas secas e geleia.

Jamón serrano com 15 meses de maturação, acompanhado de queijo de cabra.

Burger de 170 g e american cheese no pão brioche, acompanha ketchup e mostarda.

Burger de 170 g, american cheese e tiras de bacon no pão brioche, acompanha maionese artesanal e molho barbecue artesanal feito no whisky.

Burger de 170 g, american cheese e cebola caramelizada no whisky no pão australiano, acompanha maionese artesanal e molho barbecue artesanal feito no whisky.

Burger de 170 g, american cheese e tutano no pão brioche, acompanha geleia de pimenta e maionese artesanal.

Burger de 170 g, queijo suíço gratinado, picles picado, folhas de rúcula e tomate confit no pão brioche, acompanha geleia de pimenta e maionese artesanal.

Cachaça de banana, rum envelhecido, licor de cacau, café e baunilha.

Rum de coco, morango, limão e hortelã.

Campari, canela, vermouth rosso, gin e fernet.

Campari, vermouth rosso, gin e café.

Laphroaig 10 anos, limão e soda de grapefruit.

Bourbon, toasted coriander, vermouth rosso e spicy honey.

Campari, passas, vermouth rosso, Royal Salute e favo de mel.

Vodka infusionada em mate, Campari, suco de laranja e brandy de Jerez.

Hibiki, xarope de maçã verde e Angostura orange.

Selecione 3 opções diferentes: Americano, Boulevardier, Manhattan, Negroni, Old Fashioned e Sidecar.

Whisky, vermute rosso e Campari, defumado em cedro.

Gin, jerez e Cynar 70, defumado em cedro.

Gin, vermute rosso e fernet.

Gin, vermute rosso e Campari infusionado em café.

Gin, jerez e Cynar 70.

Gin, vermute rosso e Campari infusionado em morango.

Gin, vermute rosso e Campari infusionado na canela defumada.

Espumante brut, Aperol e água com gás.

Suco de tomate, vodka, limão, tabasco, molho inglês e sal.

Whisky, vermute rosso e Campari.

Gin, xarope de açúcar, limão e licor de cassis.

Gin, dry vermute e Campari.

Gin, xarope de framboesa, limão e albumina.

Vodka, suco de limão, Cointreau e xarope de cranberry.

Gin, vermute seco e azeitona.

Gin, limão siciliano, xarope de açúcar e angostura.

Gin, tônica e especiarias.

Rum, Campari e vermute rosso.

Whisky, vermute doce e angostura.

Tequila, suco de limão e Cointreau.

Whisky, limão, xarope de açúcar e angostura.

Rum, limão, hortelã e xarope de açúcar.

Rum envelhecido, limão, hortelã e xarope de açúcar.

Gin, vermute rosso e Campari.

Bourbon, xarope de açúcar e angostura.

Vinho do Porto tinto, tônica e laranja.

Rum, xarope de açúcar e bitter de laranja.

Whisky, Drambuie e twist de limão siciliano.

Vinho tinto, xarope de açúcar, rum, Cointreau e frutas da estação.

Rum branco, brandy, suco de laranja, suco de limão e orgeat.

Conhaque, Cointreau e suco de limão.

Whisky, suco de limão, xarope de açúcar e albumina.

Café espresso, vodka, Kahlúa, Baileys e Cointreau.

Licor 43 e café espresso.

Café espresso, vodka e licor de café.

Café espresso, whisky, xarope de açúcar, creme de leite, vodka e licor de café.

Xarope de cranberry, gengibre, limão e soda.

Limão siciliano, xarope de cranberry e soda.

Café espresso e Red Bull.

Licor de laranja, laranja e tônica.

Limão, hortelã, xarope de açúcar e água com gás.

Crémant de Bourgogne, França

Vale dos Vinhedos, Brasil

Champagne, França

Puglia, Itália

Languedoc, França

Sicília, Itália

Vinho Verde, Portugal

Mendoza, Argentina

Viña Cobos, Mendoza, Argentina

Mendoza, Argentina

Mendoza, Argentina

Maipo, Chile

Maipo, Chile

Douro, Portugal

Alentejo, Portugal

Alentejo, Portugal

Rioja, Espanha

Saint-Émilion, França

Saint-Émilion, França

Chianti, Itália

Chianti, Itália

Manduria, Itália

Puglia, Itália

Vale dos Vinhedos, Brasil

Porto, Portugal

Porto, Portugal

Porto, Portugal

Porto, Portugal

Douro, Portugal